Postup
<br>
<br>250 ml mléka, 2 žloutky, 50 g rozpuštěného másla, 1 lžíce cukru, 1 lžička soli, 600 g hladké mouky, 40 g čerstvého droždí NÁPLŇ - 10 lžic cukru krupice, 3 lžičky skořice, 100 g změklého másla<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Z uvedených surovin zpracujeme těsto, ručně nebo v pekárně, a necháme nakynout.<br>Cukr smícháme se skořicí.<br>Nakynuté těsto rozdělíme na poloviny. Každou polovinu rozválíme na obdélník tlustý 1 cm. Po celé ploše natřeme polovinou změklého másla a posypeme polovinou směsi cukru se skořicí. Potom obdélník srolujeme jako roládu.<br>Ostrým nožem rozkrojíme po délce na poloviny a ty pak zamotáme dohromady (viz foto). Z pletence zformujeme věneček a přeneseme ho na plech vyložený papírem na pečení.<br>Necháme ještě chvíli kynout a pak vložíme do trouby vyhřáté na 180°C. Upečeme dozlatova, asi 20 minut.<br>Jiná varianta: vynecháme skořici a pocukrované těsto posypeme rozinkami.