Postup
<br>
<br>**Recept jsem našla ve výtisku časopisu "Pošli recept", několikrát odzkoušela.....řezy jsou výborné** Piškot: * 4 vejce* *200 g cukr krupice* *10 lžic oleje* *200 g polohrubé mouky* *1 prášek do pečiva * Krém: *2 lžíce rumu* *500 ml mléko* *2 pudink vanilkový* *180 g máslo* *1 cukr vanilkový* *dle chuti moučkový cukr* *250 g měkkého tvarohu (používám vaničkový - tučný)* *5 lžic strouhaného kokosu* *kokos na posypání*<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>1) Žloutky vyšleháme s cukrem. Do žloutkové hmoty vmícháme olej‚ prosátou mouku s kypřicím práškem a tuhý sníh z bílků.<br>2) Těsto vlijeme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme při 170 °C, až piškot lehce zezlátne (zkusíme špejlí,jestli je propečený.)<br>2) Připravíme si krém: Pudink uvaříme běžným způsobem. (Pozor! Vaříme maximálně 2 minuty, jinak pudink zřídne.) Necháme ho vychladnout. V míse vyšleháme změklé máslo s vanilkovým cukrem‚ přidáme vychladlý pudink‚ tvaroh‚ kokos a dle chuti osladíme a dochutíme rumem.<br>3) Krém natřeme na vychladlý piškot‚ posypeme stejnoměrně strouhaným kokosem. Dáme do ledničky vychladnout a poté nakrájíme řezy.<br><br>