Postup
<br>
<br>Suroviny: 2 plátky krkovice -podle strávníku sůl, pepř Na marinádu: 100g másla 300ml černého piva pokojové teploty 1KL drceného kmínu 1KL sušeného zázvoru nebo kousek nastrouhaného čerstvého čerstvá majoránka ( popř. sušená)<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Postup<br>Maso zlehka naklepeme, osolíme a opepříme.<br>Máslo rozehřejeme, přilijeme pivo, přidáme koření a posekanou majoránku.<br>Maso vložíme do misky a marinádou zalijeme. Necháme nejlépe přes noc marinovat v chladu. Poté vyjmeme, necháme povolit při pokojové teplotě a maso i s marinádou dáme do pekáčku. Vložíme do rozpálené trouby na 200C a pečeme dozlatova. Během pečení poléváme výpekem, který můžeme nakonec podle chuti zahustit. <br><br>Poznámka<br>Maso je vynikají, křehké a měkké.<br><br>