Postup
<br>
<br>250g světlé bezlepkové mouky ( Schar, Jizerka ) 2 lžičky prášku do pečiva špetka soli 200g nízkotučného tvarohu 160g margarýnu nebo másla mouku na zpracování<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>1) Mouku smícháme s práškem do pečiva a se solí. Tvaroh a margarýn přidáme k mouce. Všechny přísady uhněteme do vláčného těsta.<br><br>2) Těsto opatrně rozválíme na moukou poprášeném vále do 1 -2 cm tlustého čtverce. Placku těsta přeložíme z levé a pravé strany i shora a zdola do středu. Znovu rozválíme. Postup překládání a rozvalování opakujeme 6x. Přitom pokaždé na těsto přisypeme trochu mouky.<br><br>3) Těsto zabalíme do potravinářské fólie a dáme na 30 min. do ledničky. Dále zpracováváme dle vlastních myšlenek. Štrúdl, šátečky...