Postup
<br>
<br>50dkg hladké mouky,10dkg cukru,10dkg rozpuštěného vlahého tuku/hera,máslo/,1/2 lžičky soli,citronová kůra z 1 citronu,3 žloutky,3/4 kostky droždí,1/4 l vlahého mléka,lžíce rumu...vejce na potření,rozinky ,mandl ové plátky<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>nejdříve si uděláme kvásek z trochu mléka,lžičkou cukru,lžičkou mouky a droždí<br>rozpustíme si tuk<br>do mísy dáme všechny suroviny a pořádně propracujeme,až se tvoří puchýřky-posypeme trochou mouky a necháme asi 1h kynout<br>po jedné hodině zapracujeme rozinky a mandle a opět necháme kynout<br>po vyklynutí uděláme 2 bochánky,každý dáme na plech s pečícím papírem-na povrchu nožem nařízneme kříž /x/ a necháme opět nakynout<br>po vykynutí potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme plátky nebo hranolky mandlí<br>pečeme asi 30-35 min.při 150st.<br><br><br>recept není můj,získala jsem ho od kamarádky,ale lepší jsem nejedla,jiný už dělat nebudu<br>foto není k dispozici,nestihla jsem,po mazanci se jen zaprášilo