Postup
<br>
<br>1 kg vepřové kotlety, 1 kg brambor, 40 dkg eidamu vcelku, 2 smetany. sůl, pepř, máslo<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Maso nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme, opepříme. Brambory oloupeme a nakrájíme na kolečka.¨
Vymažeme pekáč máslem, dolů vložíme maso, na něj brambory, zlehka osolíme, zasypeme nahrubo nastrouhaným sýrem a zalijeme smetanami a místy položíme slabé proužky másla.
Vložíme do předehřáté trouby a přikryté pečeme asi 1 hodinu při 200°C, poté odkryjeme, troubu ubereme na 150 °C a cca 30 minut dopékáme