Postup
<br>
<br>250g čerstvého lososa, 200g žampionů, 4 hrsti čerstvých špenátových listů, snítka rozmarýnu, asi 200ml smetany, 4 lžíce strouhaného parmazánu, 250 - 300g těstovin, sůl, pepř<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Lososa zbavíme kůže, ev. vykostíme a nakrájíme na větší kostky. Maso buď nasucho nebo na olivovém oleji orestujeme, přidáme žampiony na osminky a rozmarýn. Necháme asi 10 min. restovat, poté přidáme propraný špenát a necháme zavadnout, osolíme, opepříme. Nakonec nalijeme smetanu, necháme chvíli povařit a zahustíme parmazánem (trochu necháme na posypání hotového pokrmu). Vyndáme rozmarýn. Promícháme s vařenými těstovinami.<br><br>