Postup
<br>
<br>Asi na 40ks potřebujeme: **400g hl.mouky** **170g moučkového cukru** **50g másla** **2 vejce** **3 lžíce medu** **1 lžíce rumu** **1 lžíce jedlé sody** **1 lžíce perníkového koření** **1 vejce na potření**<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>**Všechny přísady ručně vypracujeme na hladké těsto (nelekejte se, zpočátku bude směs sušší,ale chce to trpělivost a krásně se spojí) a hodinku necháme odpočinout v chladničce**Pak těsto rozválejte na pomoučeném vále na plát silný asi 1cm a vykrajujte různé tvary**Dejte na plech vyložený pečícím papírem, potřete rozšlehaným vejcem a pečte v dobře vyhřáté troubě (já peču na 160C horkovzduch) asi 15min./pozor, nepřepečte, perníky jsou pak suché/**Tyto medovníčky jsou krásně měkké ihned po upečení a nepotřebují uležet**<br><br>**Zdobení - zdobit můžete buď bílou čokoládovou polevou a nebo lépe domácí základní bílou cukrovou polevou**<br><br>Cukrová poleva:<br>-<br>350g moučkového cukru <br>2 bílky<br>1 lžička citronové šťávy<br><br>Moučkový cukr prosejte,aby byl bez hrudek, přidejte bílky, citronovou šťávu a společně dobře vařečkou vymíchejte, dokud nevznikne hustá, hladká, lesklá poleva. Trvá to asi 15min.<br><br>