Postup
<br>
<br>1,5 šálku hladké mouky 1,5 lžičky prášku do pečiva 115g másla 3/4 šálku cukru krupice 2 velká vejce nastrouhaná kůra ze 2 citronů a 1 lžíce citronové šťávy půl šálku kefiru, podmáslí nebo zakysanou smetanu 12% Na citronový krém: 150 g mascarpone sýr 150 g lemon card 200 ml smetany 30%<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Všechny přísady by měly být při pokojové teplotě. Prosijeme mouku s práškem do pečiva.Do druhé mísy si rozmícháme máslo(já používám zlatou hanu) s cukrem a vymícháme do hladka.Přidáme vajíčka jedno po druhém, citronovou kůru a šťávu.Nakonec do směsi vsypeme mouku s práškem do pečiva a smetanu(já jsem použila zakysanou).<br>Naplníme košíčky na muffiny do 3/4 jejich výšky a pečeme při 180 ° C po dobu asi 20 až 25 minut .Necháme vychlanout na roštu.<br><br>Potom si připravíme skvělý krém plný svěží chuťi citonu:<br><br>Všechny ingredience by měly být vychlazené.V míse smíchejte mascarpone s lžičkou lemon card.<br>Vyšleháme si šlehačku a postupně smícháme s mascarpone a lemon card.Vymícháme hladké krém, který s pomocí zdobičky nastříkáme na muffiny.Košíčky můžeme ozdobït podle vlastní fantazie.<br><br>Dobrou chuť.<br><br><br><br><br>.<br><br>