Postup
<br>
<br>Suroviny: (mléčná hmota) 150 g sušeného mléka polotučného 270 g moučkového cukru 30 g ztuženého tuku 100%/dle mého může být i olej/ 50 g světlého tekutého medu /já dala glukózu/ 1 lžička rumu ½ lžičky mandlového aroma 2-3 lžíce vody Obměna: 150 g sušeného polotuč. mléka, 270g moučkového cukru, 30g oleje,50 g medu/glukozy/, 2 lžičky mandlového aroma, 2-3 lžíce vody<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Sypké přísady prosejeme, smícháme, přidáme rozehřátý tuk, med, rum a během zpracovávání přidáváme podle potřeby vodu. Zpracováváme raději ručně. Chceme-li hmotu obarvit, přidáme potravinářské barvivo rozpuštěné v několika kapkách vody nebo gelové barvy. Vyzkoušela jsem hodně receptů na marcipán, ale tenhle nemá chybu, vynikající a povedl se hned napoprvé.