Postup
<br>
<br>150g moučkového cukru (můžeme dát i malinko méně,kdo nemá rád tak moc sladké), 200g polohr.mouky, 1 sáček vanilkového cukru, 1 sáček kypřícího prášku do pečiva, 4 vejce (žloutky a bílky zvlášť), 100ml oleje, 80 až 100ml vody, máslo a hr.mouka na vysypání plechu (nebo pečící papír), 750ml mléka (na uvaření pudinku), 2 sáčky vanilk.pudinkového prášku (já použila jeden vanilkový a jeden karamelový), 4 lžíce krupicového cukru, 3 kelímky husté zakysané smetany, na posypání např.strouhanou čokoládu (já použila hořké ledové kaštany)<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Troubu si předehřejeme na 180C. Oddělíme žloutky od bílků (ty dáme do mísy zvlášť), přidáme práškový cukr, vanilkový cukr a ušleháme hustou pěnu. Přidáme olej, zašleháme, pak vodu, dále mouku s kypřícím práškem a pořádně promícháme. Z bílků ušleháme tuhý sníh a vmícháme do těsta. Nalijeme na plech (vymazaný a vysypaný,nebo na pečící papír).<br>Příprava pudinku: V trošce mléka (celkem 750ml - pudink bude hustější) rozmícháme pudinkový prášek, přidáme 4 lžíce krystal cukru a přilijeme zbylé mléko a na mírném plameni uvaříme dotuha. Teplý pudink nalijeme na těsto a dáme péct do trouby cca na 30min., až bude povrch pevný a lehce dozlatova. Po vyndání z trouby potřeme zakysanou smetanou a posypeme např. nastrouhanou čokoládou. Zákusek je lehký, nadýchaný, moc dobrý. Je křehčí,takže je lepší ho jíst lžičkou. <br><br>**Tip: Druhy pudinku i zdobení zákusku můžete různě měnit: např. s vanilkovým pudinkem můžete posypat skořicí, karamelový pudink také dobře ladí s čokoládou, v létě můžete použít např. jahody ze zahrádky a kombinovat s jahodovým pudinkem (jahody můžete zašlehat do zakysané smetany)**<br><br>