Postup
<br>
<br>500 g mletého masa, 2 cibule, máslo, 1 vejce, strouhanka, mléko, sůl, olej, 250 ml zeleninového vývaru, 200 ml 33 % smetany, sojová omáčka, pepř, pažitka<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Cibuli oloupeme, najemno nasekáme a polovinu množství necháme na másle zesklovatět, poté necháme vychladnout. V míse smícháme maso, vejce, strouhanku, orestovanou cibuli, strouhanku a asi 4 lžíce mléka, přidáme sůl a důkladně promícháme.<br>Z připravené hmoty vytvarujeme kuličky. Pokud bude směs hustá, přidáme mléko, pokud řídká, strouhanku.<br>Na pánvi rozehřejeme olej a kuličky zvolna osmažíme, hotové kuličky odložíme stranou.<br>Do výpeku vsypeme zbylou cibuli, orestujeme. Přilijeme smetanu s vývarem a vaříme do zhoustnutí.<br>Dle chuti vmícháme sojovou omáčku, sůl a pepř a pažitku.<br>Kuličky vložíme zpět do omáčky a prohřejeme.<br>Podáváme s brambory a brusinkami.