Postup
<br>
<br>Těsto - 300 g polohr. mouky, 100 g moučkového cukru, 200 g tuku, 1 žloutek, 3 lžíce vody, z půl citronu kůra. Náplň - 2 kostky tvarohu,3 vejce, 2 lžíce cukru, 1 vanikový cukr,kůra z půl citronu, šťáva z 1 citronu. Trochu citrusové marmelády. Citron , mandarinku a krupicový cukr nahoru.( nahoru lze jakékoli i kompotované ovoce)<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Na vále zpracujeme vláčné těsto, necháme odpočinout.<br>V míse si připravíme náplň.<br>Z odpočinutého těsta si kousek dáme stranou na mřížku.<br>Zbytek vtlačíme do vymyzané a moukou vysypané koláčové formy (průměr cca 30cm.) <br>Potřeme marmeládou, nalejeme náplň a rozetřeme. Povrch koláče poklademe slabými oloupanými plátky mandarinky a citronu obalenými v krupicovém cukru.( lze použít i jiné ovoce) Uděláme mřížku a dáme péct.<br>Pečeme hodně pomalu asi hodinu na cca 150-180 st.<br><br>