Postup
<br>
<br>1 cibuli, 5 stonků řapíkatého celeru, 1 litr zeleninového vývaru, 4 lžíce oleje, bagetu, 2 lžíce strouhaného parmezánu, 200 ml smetany, sůl a pepř.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Cibuli nakrájejte nahrubo a na oleji ji nechte zpěnit. Přidejte pokrájený řapíkatý celer, nechte zesklovatět, a poté polévkový základ zalijte vývarem. Nechte asi patnáct minut prohřát, dochuťte solí a pepřem a polévku rozmixujte tyčovým mixérem. Pak už jen vmíchejte smetanu,dávám sojovou-nechte probublat. A můžete podávat! Samozřejmě s plátky opečené bagety, posypané parmezánem.<br>Je výborná.