Postup
<br>
<br>2 dcl vody 15 dkg hl.tmavý pšeničný,1 PL octa,1,2 g droždí,1 PL oleje,550 g hl.mouky 300 g kvásek,sůl,kmín,špetka cukru<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>suroviny dám do pekárny a zapnu na č.8 a nechám v pekárně pracovat a kynout po vykynutí dám na vál a vytvořím chleba a nechám asi 3/4 h. kynout.Pak pomažu vodou se solí a vložím do vyhřáté trouby na 250 C asi 15 - 20 min.pak stáhnu na 100 a peču asi 45 min. špejlí zkusím,zda se nelepí..tady je výsledek..první s kváskem.. 1,5 kg