Postup
<br>
<br>Na těsto: 1 kostka droždí (42g), 500g hladké mouky, 300ml mléka,(mléko dle uvážení cca 250ml-300ml) 1dcl oleje, 2 žloutky, 80g cukru krupice, Náplň: 1/2l mléka, 1 a 1/4 vanilkového pudinku osladím 3 PL cukru, 150g ořechů namletých, půl sáčku skořice a 2 vanilkové cukry.....<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Droždí trochu teplého mléka a trochu cukru krupice dám do mísky na kvásek a popráším hl.moukou, nechám vzejít kvásek.<br>Do mísy si navážím mouku, cukr, přidám žloutky a olej s nakynutým kváskem a zbytek mléka (trochu jsme dali do kvásku), špetku soli, vše zamícháme v krásné těsto a necháme kynout na teplém místě. (já mám program na kynutí v troubě tak dávám na 45.C cca na 25.minut.<br>Po vykynutí rozdělím těsto na dva díly, každý díl zvlášť rozválím na placku na podsypaném válu, aby se nepřilepilo, natřu půlkou vychladlého pudinku a posypu ořechama smíchanýma se skořicí a vanilkovým cukrem.<br>Pomalu sroluji do válce a nakrájím na cca 3cm kousky. Vyjde mi vždy z této dávky cca 36 kousků.<br>Pokládám na plech a prsty jemně vytvaruji do koleček, potřu vajíčkem s mlékem rozšlehaným a dám péct na 190.C v horkovzduchu cca 18.minut. musíte kontrolovat, jak jsou na povrchu zlaté, vytáhnu, pocukruji....<br>PŘEJI DOBROU CHUŤ, U NÁS DĚLÁM NA VŠECHNY OSLAVY K ZAKOUSNUTÍ A VŠICHNI JE OBDIVUJÍ A MLASKAJÍ.....<br>Můžeme plnit jen pudinkem, nebo jen skořicí s cukrem, ale potřít těsto v tomto případě rozpuštěným máslem...nebo jen ořechy, marmeládou, co máte rádi....<br><br>