Postup
<br>
<br>odpalované těsto<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Odpalované těsto-500ml vody,30dgk tuku omega,30dkg hladké mouky,10vajec. stéto dávky je asi 100malých větrníčku. 1 krém-pudinkový 1l mléka,4vanilkové pudinky-uvařit na hustý pudink.Vyšlehat 2 másla poté zašlehat vychladlý pudink,osladit ,dochutit rumem. 2 krém-karamel šlehačka-1 šlehačka 33 procent,1 šlehačka rama,170g cukru krupice.Den dopředu si s cukru upálíme karamel na zlatavou barvu ,potom nalijeme šlehačku -lijeme pomalu prská to.,mícháme do té doby než se vše spojí,dáme do lednice alespon na 12 hodin vychladit.Druhý den vyšleháme karamela a pomalu zašleháme do ušlehané šlehačky rama. karamelová poleva-180g cukr krupice upálíme na karamel potom přidáme ale 5 lžic vody.Poleva musí mít hustotu medu.