Postup
<br>
<br>500g polohrubé mouky, 30g droždí, 80g cukru, 1 vanilkový cukru, 1/4l mléka, 2 žloutky, 60g másla, 60g sádla, špetka soli, citronovou kůru, Tvarohová náplň-1 vanilkový pudink, 1 kostka tvarohu, 1 vejce,osladit dle chuti<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Do mísy vsypeme mouku, uděláme v ní důlek, do kterého rozdrobíme droždí, zasypeme cukrem, zalijeme teplým mlékem a necháme vykynout kvásek. Potom do mouky přidáme vanil.cukr, sůl, citrón.kůru, žloutky a rozpuštěné máslo se sádlem a vypracujeme měkké těsto, které necháme asi půl hodiny kynout.<br><br>Po vykynutí těsto rozdělíme na díly a každý z těchto dílů těsta rozmačkáme na placičku, doprostřed dáme náplň, zabalíme a upravíme do tvaru buchtičky. Klademe vedle sebe do vymaštěného pekáče a každou buchtu potřeme po straně i shora rozpuštěným máslem. Buchty necháme v pekáči ještě trochu nakynout a pak pečeme v předehřáté troubě asi 30 minut.<br><br><br>Na fotu jsou buchty z dvojité dávky,jedna nikdy nestačí :D