Postup
<br>
<br>1kg Brambor, špetka soli, 250 g hrubé mouky<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Oškrábané brambory opláchneme ve vlažné vodě, překrojíme v půli, zalijeme vodou, osolíme a vaříme téměř doměkka. Vodu z brambor zpola scedíme, obrácenou vařečkou uděláme v bramborách několik otvorů, zasypeme hrubou moukou a pod poklicí necháme na mírném ohni vařit(pařit). Pak brambory rozšťoucháme a rozmícháme, aby bylo těsto hladké. Z takto připraveného těsta tvoříme kuličky, které namáčíme v rozehřátém sádle a sypeme grankem a cukrem.