Postup
<br>
<br>500 g hovězí roštěné, 100 g anglické slaniny, 1 větší mrkev, 1 petržel, čtvrt většího celeru, 1 větší cibule, 5 stroužků česneku, 2 lžíce hladké mouky, 2 lžíce hořčice, 200 ml zakysané smetany, 2 lžíce octa, sůl, pepř 1 hrneček sypané rýže, olej, voda,<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Maso nakrájíme, mírně naklepeme, osolíme a opepříme.<br>V pánvi rozškvaříme slaninu a opečeme na ní maso.<br>Kořenovou zeleninu oškrabeme a nastrouháme nahrubo.<br>V hrnci rozehřejeme olej a na něm osmažíme cibuli a prolisovaný česnek, přidáme nastrouhanou zeleninu a ještě chvílí smažíme, poté k zelenině přidáme maso i s výpekem, podlijeme vodou a dusíme doměkka ((já dělám v papiňáku)<br>Když je maso měkké, vyjmeme ho a uchováváme v teple. <br>K zelenině přidáme dle potřeby vodu a rozmixujeme (ale nemusíte, záleží na vás), přidáme hladkou mouku, hořčici, ocet a zakysanou smetanu, dle chuti osolíme a oepříme a chvíli povaříme<br><br>Rýže:<br>Do rozpáleného oleje nasypeme dobře propláchnutou rýži, osmažíme, zalijeme hrnečkem a půl vody, dle chuti osolíme, chvíli povaříme, přiklopíme a vložíme do předehřáté trouby.<br>Pečeme cca 15 - 20 minut.