Postup
<br>
<br>Na těsto: 170 g hladké mouky, 150 g másla, 5 žloutků Na náplň: 5 bílků, 150 g cukru, 150 g kokosu (nebo jakákoliv jiná náplň - tvaroh, mák, ořechová...)<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Z uvedených přísad vypracujeme těsto, ze kterého tvarujeme malé kuličky. Kuličky uložíme do druhého dne do ledničky (já neměla čas, tak jsem těsto zadělala ráno a večer pekla - a nevadilo to).<br>Následující den si připravíme náplň - ušleháme sníh z bílků, postupně zašleháme cukr a nakonec vmícháme kokos. (Pokud budete dělat tuto kokosovou náplň, tak z vlastní zkušenosti jen upozorním, že je jí fakt hodně, tak doporučuju udělat jen třeba ze 2 nebo 3 bílků a ostatní bílky spotřebovat jinak - mně zbylo 3/4 náplně, tak jsem pak ještě musela upéct kokosový štrůdl, protože mně bylo líto tolik náplně vyhodit.)<br>Kuličky vyválíme nebo jen vytvarujeme v ruce do placiček, přidáme náplň a zabalíme. Naskládáme na plech a pečeme při 180°C asi 20 - 25 minut. Upečené ještě teplé obalíme v cukru smíchaném s vanilkovým cukrem.<br>Ještě jen pro upřesnění - není to můj recept, opsala jsem si ho v čekárně u doktora z takového toho sešitku, kam se posílají recepty.<br><br>