Postup
<br>
<br>500g. hladké mouky,120g. medu,190g. Hery, 2 vejce,200g. moučkového cukru,1 lžička jedlé sody,št´áva pul citronu,2 lžičky perníkového koření.Bílková poleva<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Nejdříve si dáme med do menšího hrnce,přidáme Heru a ne cháme rozpustit.Do vlahé medové směsi zašleháme vejce.Mouku prosejeme na vál,přidáme jedlou sodu,cukr,citronovou št´ávu,koření a medovou směs.Vše řádně ručně vypracujeme na hladké a nelepivé těsto,které zabalíme do mikrotenové folie a dáme do lednice odpočinout.Těsto pomoučněném vále vyválíme na plat silný přibližně 5mm a pomocí formiček vykrajujeme nejrůznější tvary.Pečeme ve vyhřáté troubě přibližně 8-10 minut.Hotové,ještě teplé perníčky potíráme pozšlehaným vejcem.<br>Zdobíme dle vlastní fantazie bílkovou polevou.