Postup
<br>
<br>1zajíc / králík 100g másla na opečení (dávám od oka, přiměřeně) 2 cibule (1velká nebo 2 menší) sůl pepř tymián - dodá tomu výbornou chuť hladká mouka - na obalení 250ml šlehačky 30% a víc!!! jinak se vám zdrcne (šlehačky dávám 350ml - aby bylo víc omáčky a ještě přidávám tak 40ml vody) + můžete přidat houby, rajčata, papriky, pórek, možná i kořenovou zeleninu, ale to mi moc nejede (pak byste z toho měly svíčkovou)<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Zajíce naporcujeme, osolíme, opepříme, obalíme v mouce a opečeme v rozpáleném másle ze všech stran.<br>Maso vložíme do zapékací mísy nebo pekáče, proložíme cibulí nakrájenou na kolečka (doporučuji na tenká půlkolečka, aby byla ponořená celá v té smetaně), posypeme tymiánem. (ještě to polijete tím výpekem) <br>Zalijeme šlehačkou a pečeme v troubě. <br>Podáváme s bramborem a zel. salátem. (myslím že by šla i rýže)<br><br>Já to dělám v remosce, takže mám minimum nádobí a ten výpek mi zůstane pod masem, protože to opékám rovnou v tý remoskový nádobě na plotýnce. <br><br>Kolik stupňů - to budete muset vyzkoušet nebo někde najít - já to mám v remosce 90 minut aby šlo maso dobře od kosti. V té remosce je potřeba čas od času na králíka kouknout, jak moc se smetana připéká a seškrábnout jí ze stěn.<br><br>Dobrou chuť