Postup
<br>
<br>Těsto: 6 vajec, 6 lžic cukru , 6 lžic vody 6 PL hladké mouky, 2 lžíce kakaa, kypřící prášek. Krém: 2 šlehačky, 1 želatina za studena (nebo lžíci obyč. želatiny) , 4 lžíce medu. Poleva: 300g hořké čokolády (nebo na vaření), 1 máslo, 5 lžíc oleje.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Dnes mám pro vás vynikající řez (již z hodně dávného dílu Prostřeno), který chuťově připomíná tyčinku kinder Pingui. Počítejte s tím, že řezy jsou pracnější a časově náročnější (jinak jsou jednoduché a zvládne i začátečník), ale chuťově opravdu BOMBA!!!<br><br>Vyšleháme bílky. Vedle smícháme vše ostatní a nakonec přidáme bílky. Rozetřeme ve slabé vrstvě na 2 menší plechy a pečeme při 170 stupních cca 15 minut.<br><br>Přísady na šlehačkový krém si rozdělíme na 2 části. Vyšleháme 1 šlehačku, přidáme 2 lžíce tekutého medu a pomalu zašleháváme 1/2 pytlíku želatiny za studena rozdělané dle návodu Já používám želatinu za studena, protože je s ní jednoduchí práce a ještě nikdy mě nezklamala. Dá se koupit téměř v každých potravinách. Kdo nemá, udělá si normální želatinu dle návodu na sáčku. Šlehačkovým krémem namažeme jeden vychladlý plát těsta a dáme na cca 30 min do ledničky.<br><br>Mezitím si připravíme polevu. Nad párou rozpustíme čokoládu a máslo. Nakonec přidáme olej umícháme do hladka. Když trošku vychladne, naneseme menší půlku ve slabé vrstvě na šlehačkový krém a znovu dáme do ledničky.<br><br>Připravíme stejným způsobem druhou půlku šlehačkového krému a naneseme na mírně ztuhlou čokoládu a přikryjeme druhým plátem upečeného piškotu. Polijeme zbylou polevou a necháme ztuhnout.<br><br>Nejlepší je dělat řezy večer, nechat přes noc odpočinout a nasát. Doufám, že si pochutnáte zrovna tak jako my.