Postup
Kořenová zelenina - 2mrkve,1petržel,1/2 celeru,1cibule-může být i porek ,100-150g pohanky lámanky, hříbky sušené nebo čerstvé, 2-4stroužky česneku, 1,2vody nebo vývaru olej,sůl,majoránka,drcený kmín
POSTUP PŘÍPRAVY
1. Ve větším hrnci si rozehřejeme 4lžíce oleje a zeleninu nastrouhanou nahrubo,cibuli nebo porek na jemno-orestujeme ,přisypeme propláchnutou pohanku lámanku...společně chvíli restujeme,přidáme houby(pokud jsou sušené,předem je namočíme)klidně i s vodou,v které se máčely,drcený kmín...promíchat.2....přilít vodu nebo vývar,uvést do varu.Osolit a společně vařit 15-20min do změknutí hub.3.nakonec dochutit utřeným česnekem a majoránkou Dobrou chuť.....