Postup
<br>
<br>postupovala jsem podle receptu p. Stáni Buřičové Piškotový základ: 8 vajec 480 g cukr moučka - já dala třtinový cukr 200 ml vroucí voda 300 ml olej 500 g hladké mouky - já dala pohankovou mouku 2x prdopeč (kakao asi 4 lříce, jestli chcete mramorový) Krém banánový: banánový puding ze 1/4 l mléka (sladit méně) 1,5 kostky másla přibližně 5 rozmixovaných banánů Průměr formy 32 cm!<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Piškot:<br>Oddělíme žloutky od bílků a žloutky vyšleháme s polovinou cukru, olejem pak přidáme mouku s prdopečema, vodu, přidáme citr. aroma nebo kůru. Vyšleháme sníh z bílků s polovinou cukru a opatrně vmícháme do těsta ručně.<br><br>Krém banánový:<br>Všechny suroviny - puding, máslo, banány - musí mít stejnou teplotu, nejlépe pokojovou, aby se krém nesrazil.<br>Hotový vychladlý puding vyšlehejte. Zvlášť vyšlehejte máslo, přidejte rozmixované banány. Potom zašlehejte i puding (případně trochu přislaďte). Nebojte se nejdříve poměrně řídké konsistence - po chvilce šlehání krém opravdu ztuhne. Musím říct, že se s ním pracuje mnohem lépe než třeba s čokoládovým. Opravdu je tuhý, neteče, hezky drží tvar.<br>POZOR: NELZE HO POUŽÍT POD POTAHOVACÍ HMOTU!!!