Postup
<br>
<br>15 PL kopcovitých polohrubej múky, 1/4 l vlažného mlieka, 1/2 kocky droždia, 1 čL kryš.cukru, 1a1/ čL soli, 1 žĺtok, 1 PL oleja, 3 PL vlažnej vody , trocha múky na podsypanie<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>1) Do misy vložíme sito a naložíme doň múku, zároveň ju aj preosejeme. Môžeme ju dať na minútku do MW zohriať, alebo ju dáme zohriať na iné teplé miesto.<br>2) Do misky (alebo hrnčeka) dáme vlažnú vodu, cukor a rozmiešame. Pridáme rozdrobené droždie a zalejeme trochou mlieka. Prikryjeme servítkou a do 5 minút nám vzíde kvások.<br>3) Do nahriatej múky vlejeme kvások, zvyšné mlieko a premiešame. Pridáme soľ, olej a žĺtok a opäť premiešame.<br>4) Potom dáme misu s múkou a hnetačom do silných rúk manžela, ktorý si iste rád :-D potrénuje svoje svalstvo. Treba ho inštruovať, že miesiť sa musí poriadne, bez ulievania, žiadne flákanie :-) a aspoň 7 - 8,9,10 minút :-)))<br>Ak ho chcete šetriť, tak pokojne vrazte všetky ingrediencie do DP (najprv kvapalné, potom sypké) a zapnite program: cesto :-) a mrknete to asi tak za hodku...<br>5) Vymiesené cesto prikryjeme a dáme kysnúť na teplé miesto ( cca 40 - 50 minút ) .<br>6) Vykysnuté cesto vyklopíme na pomúčenú dosku, trocha ho v rukách premiesime, sformujeme do bochníka a ten rozkrojíme na dve polovice, z ktorých budú dve knedle.<br>7) Každú polovičku cesta rovnomerne roztľapkáme bokom dlane na placku a zrolujeme a dotvarujeme knedle.<br>8) Knedle necháme na doske trochu ďalej od seba, prikryjeme utierkou a necháme ich odpočívať 10 - 15 minút.<br>9) Do hrnca či kastróla nalejeme vodu, vložíme parák, naň dáme primeraný štvorec papiera na pečenie (PNP) a prikryjeme pokrievkou.<br>10) Knedle vložíme, keď voda začne vrieť. Priklopíme, horák stiahneme na minimum a na kuchynských minútkach si nastavíme čas parenia - 20 minút.<br>11) Po zaznení signálu minútiek vytiahneme knedle spolu s papierom, na ktorom sme knedle parili.<br>12) Zošuchneme ich na pripravený pomastený tanier alebo tácku a pomastíme knedle aj zvrchu. Necháme ich aspoň 10 minút postáť, až potom ich krájame.<br><br>