Postup
<br>
<br>30 g droždí, lžička cukru, 400 g hladké mouky, lžička soli, 2,5 dl vlažné vody, 1,5 dl oleje, 2 větší cibule, hrubá sůl, kmín, 1 vejce - dle vaší chuti možno přidat anglickou slaninu, nastrouhaný sýr ...<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Těsto<br>Z trošky vlažné vody, lžičky cukru, drožní a lžíce hladké mouky uděláme kvásek. V hladké mouce rozmícháme sůl, přisypeme ke kvásku, postupně přilejeme olej a vodu a vypracujeme velmi vláčné těsto, které necháme pod utěrkou vykynout. Mezitím oloupu a na hrubší kousky nakrájím cibuli, kterou nechám na lžíci másla či oleje zesklovatět a vystydnout. Z těsta vyválím plát o síle zhruba l cm, hrnkem vykrájím kolečka, uprostřed trošku skleničkou vytlačím důlek - pomažu rozšlehaným vejcem a do středu dám lžičku cibule, posypu kmínem a hrubou solí. Pokud chci obměnu další cibuláčky posypu kousky nahrubo nastrouhané Nivy (ty už nesolím) nebo přidám na kostičky nakrájenou slaninu ... na plechu nechám ještě chvilku vyběhnout, dám do středně vyhřáté trouby (180 a pak stáhnu na 150 stupňů) do zlatova upeču ....možno podávat k pivu, vínu ....<br>Stejné těsto můžete použit i na minipizu - děti ocení na svých oslavách, jí se jim lépe než velká nakrájená na výseče