Postup
<br>
<br>300 g celozrnné špaldové jemně mleté mouky, 200 g pšeničké mouky hladké, 1 ks droždí - čerstvého, 1 lžíce třtinového cukru, 2 lžičky mořské soli, špetka pepře mletého, 150 ml vlažného mléka, 250 ml vody, 5 lžic olivového oleje. Ochutíme podle své fantazie a chuti : orestovanou cibulkou, nebo směsí bylinek : bazalka, oregano, petřželka, majoránka, nebo sluneč. semínko, lněné semínko, ovesné vločky ...... jak má každý rád.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Já si připravuji těsto v domácí pekárně, ale při klasické přípravě uděláme kvásek, přidáme pak zbytek surovin a necháme kynout 45 min. Vypracujeme bochánky, kdo má trpělivost tak si uplete housky :-)) a necháte ještě 20 min kynout na plechu, bochánky či houstičky pomažeme rozkvedlaným vejcem a navrh nasypeme hrubou sůl, já dnes dala sezamové semínko, který jsme vyložili jen pečícím papírem. Pečeme 25 min na 180 stupňů (mám horkovzdušnou troubu.)<br>Množství je na 20 ks houstiček - cena asi 40 Kč, záleží na ceně mouky.<br><br>