Postup
<br>
<br>200g cukru,2 vanilkové cukry,250g najemno nastrouhané mrkve,250g polohrubé mouky,3 vejce,5 lžic oleje,1 lžička prášku do pečiva,tuk a mouku na vysypání formy. Citronová poleva:200g moučkového cukru,1 lžička citronové šťávy,1 lžíce horké vody.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků.Polovinu cukru a oba vanilkové cukry utřeme se žlotky do<br>pěny.Po lžících vmícháme olej a 5 lžic horké vody,přidáme jemně nastruhanou mrkev a polohrubou mou-<br>ku s práškem do pečiva.<br>Bílky vyšleháme se zbylým cukrem na tuhý sníh,který lehce vmícháme do žloutkového těsta.To pak vli-<br>jeme do vymazané a vysypané formy a pečeme v předehřáté troubě při 180°C asi 30minut.<br>Vychladlý moučník polijeme citronovou polevou.<br>Děti divně koukaly když jsem ji prvně pekla.Nezdálo se jim to že peču z mrkve ale pak se po buchtě jen<br>zaprášilo.