Postup
<br>
<br>70 dkg hladké mouky,1 kvasnice sypké,1 lžíce cukr moučka,V hrnku si svaříme 400ml vody s 2 lžičkama drceného kmínu,2,5 lžičky soli,1 lžíce octa necháme schladnout. Do hrníčku si dáme 100 ml vody a pul lžičky soli na potírání chleba.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Do pekárny dáme svařené schladlé suroviny ,potom dáme mouku,do jednoho rohu cukr a nahoru důlek a do důlku kvasnice a zahrnem.Zapneme program č.7 příprava těsta a čekáme až nakyne .Potom opatrně předělám na plech vyloženým pečícím papírem potřeným jemně olejem a posypaný moukou. Prvních asi 15 minut pečeme na 250°C potom stáhnu na 50°Ca peču cca 1 hodinu.Za dobu pečení asi 2x potřem chleba osolenou vodou .Váha chleba po upečení je 1,6 kg<br><br>