Postup
<br>
<br>500g vepřové pečeně (ev. kýty), 2 stroužky česneku, 1 lžíce papriky, sůl, pepř, 1/2 kostky masoxu, 100 - 130g plnotučné hořčice, 2 lžíce sádla (másla), ocet a cukr podle chuti, asi 2 lžíce hladké mouky<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Maso osolíme, obalíme v paprice a natřeme hořčicí ze všech stran. Osmahneme na sádle (másle), zalijeme vodou, přidáme bujon, pepř a dáme péct do trouby na 180 - 200°C asi na 60 - 90min. Poté vyjmeme maso, nakrájíme na plátky, udržujeme v teple. Omáčku zahustíme moukou rozmíchanou ve vodě, necháme provařit a nakonec rozmixujeme ponorným mixérem, aby byla hladší. Dochutí solí, octem a cukrem.<br><br>