Postup
<br>
<br>1 vejce, špetka soli, 2 lžíce cukru, asi 1 l mléka, 15 g droždí, citrónová kůra, 400 g mouky<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Do vlažného mléka rozdrobit droždí, přidat cukr, vejce, sůl a za stálého šlehání přidáváme mouku. Těsto nechat vykynout a na tuku usmažit. <br><br>Z tohoto množství je dostatek jídla pro 4 lidi, protože těsto pořád kyne a kyne (něco jako "hrnečku vař"). Takže někdy půlku těsta odliju na plech vyložený pečícím papírem, posypu ovocem a upeču bublaninu.