Postup
<br>
<br>kaštanová hmota: 250 g kaštanového pyré, 200 g másla, 100 g piškotů, 1 lžíce rumu ******************** krém: 250 ml mléka + vanilkový pudink uvařit, 100 g másla, 250 g kaštanového pyré, 4 lžíce ****** moučkového cukru<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>kaštanová hmota je tužší než krém, dělají se z ní třeba kuličky, nebo se vyválí na váleček a zabalí se do rolády = plát upečeného piškotu se potře třeba vanilkovým krémem a na ten konec plátu, který bude dělat střed rolády se položí váleček z kaštanového pyré a plát piškotu se stočí do rolády<br><br> krém se natírá na moučník, používá se ke zdobení