Postup
tmavé těsto:25 dkg tmavých sušenek,5 dkg moučkového cukru(já dávám o trošku méně),2 polévkové lžíce medu,3 dkg strouhané tmavé čokolády(na vaření), trochu silné kávy Bílé těsto:10 dkg kokosu,14 dkg másla,5 dkg moučkového cukru(dávám o trochu méně, méně sladím),5 dkg medu,1 vanilkový cukr
POSTUP PŘÍPRAVY
1-Tmavé těsto: Sušenky rozdrtíme válečkem (vejlépe v sáčku) dáme do mísi a přidáme cukr, med, čokoládu a silného turka(já cedím logr). Uvařenou kávu přiléváme opatrně abychom nepřelily.2- Bílé těsto: Máslo utřeme s cukrem, přidáme med a kokos. Můžem přidat i trochu vaječného koňaku, ale jen zlehka aby jsme těsto nezředily.obě těsta rozdělíme na dva díly.Na vál si dáme pečící papír, pocukrujeme a posypeme kokosem, dáme díl tmavého těsta a vyválíme obdélník. Aby se nám těsto nelepilo na váleček, obalíme jej potravin. fóĺií či sáčkem a rozvalujem. Bílé těsto naneseme lžící a urovnáme. Zabalíme pomocí pečícího papíru do rolády. Zopakujeme.Zabalené rolády do alobalu nebo mikrotenu dáme vychladit