Postup
<br>
<br>2 hrnky (250 ml) hladké mouky, 9 lžic studeného mléka, 1 kostka ( 250 g) ztuženého tuku (dávám sádlo), 1 žloutek, 1/2 kostky droždí, cukr na obalení<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>všechny přísady smícháme dohromady,až je těsto hladké, ponoříme do misky se studenou vodou a dáme na cca 1,5 hodiny kynout do lednice. Nedoporučuji déle, potom se těsto začnš blemcat a rozpadat. Na pomoučněném vále vyválíme placku, tak 4 mm vysokou a vykrájíme tvary, které naskládáme na plech s pečícím papírem. Pečeme ve vyhřáté triubě cca 10 minut, než cukroví chytí lehounce zlatý nádech. vyndáme a ještě horké obalujeme v moučkovém cukru, do kterého můžee přidat vanilkový cukr a nebo skořici. Cukroví je křehké, jemné, uvnitř duté a moc dobré.