Postup
<br>
<br>500g hladké mouky, 280g rostlinného tuky, 2 lžíce moučkového cukru, 3 žloutky, marmeláda, 100g pomletých vlašských ořechů, 1 rozšlehaný bílek na potření<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Mouku, tuk, cukr a žloutky vypracujeme na těsto, které necháme na chladném místě 30 minut odležet. Pak vyválíme na pomoučeném vále na tloušťku asi 3 mm a formičkou vykrajujeme z poloviny těsta plná kolečka, která uložíme na vymaštěný plech (nebo pečící papír) a potřeme je marmeládou. Druhu polovinu koleček vykrajujeme s otvorem uprostřed. Povrch kolečka potřeme bílkem, jemně vtlačíme do ořechů a položíme na marmeládová kolečka. Kolečka pečeme v mírně vyhřáté troubě.<br>Dělala jsem z poloviční dávky a měla jsem cca 90koleček o průměru 3cm. Jsou vinikající a hned měkké.