Postup
<br>
<br>500 g ochuceného mletého masa | 1-2 lžíce koření Divočina od Vitany | 1 ka větší cibule | 2 ks mrkve, petržele a kousek celeru (může být i mraž. směs pod svíčkovou) | 1 kostka Masoxu | šťáva z citronu popř. Citronky | 100 g špeku | 150 g pochoutkové smetany<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Postup přípravy receptu Sekaná svíčková:<br>Z mletého masa vytvarujeme bochník podle tvaru pekáče nebo podle své vlastní fantazie a libosti a vložíme do suchého plechu. Přidáme nakrájenou cibuli, kořenovou zeleninu a špek (ten na plátky). Kolem masa rozdrolíme Masox, přilijeme vodu (aby bylo maso aspoň do 3/4 zakryté) a přisypeme koření Divočina (s ním opatrně, může pak nahořknout omáčku = stačí cca 1-2 polévkové lžíce). Nesolíme!! Dáme zakryté péct = asi hodinu při 180 - 200 °C. Před koncem můžeme tak na 10 - 15 minut odekrýt, aby se na mase udělala křupavá kůrčička!! Po dopečení vyjmeme maso a špek (ten, pokud někdo nejí, tak vyhodíme, jinak se může klidně při servírování přidat na talíř) a výpek slejeme do hrnce. Zde všechno rozmixujme a pokud je málo, tak přilejeme vodu a pak i podle potřeby zahustíme záklechtkou (hl. mouka + mléko), povaříme. Vlijeme smetanu a ještě trochu zašleháme, aby se to "nadýchalo". Přilijeme šťávu z citronu (podle množství omáčky - mně většinou stačí ani ne 1/2), pokud se zdá málo, tak i dosolíme a dopepříme. A je hotovo!!!