Postup
<br>
<br>1 bílek - sníh, 75g cukru moučka, špetka soli<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Bílky vyšleháme do tuha, poté za stálého šlehání přidáváme po částech cukr.<br><br>Sněhové pusinky pečeme, nebo spíše sušíme, při 140 - 150 °C asi 15 minut a poté ztlumíme asi na 50 °C a ještě asi 10 minut sušíme. Tím, že teplotu snížíme, docílíme toho, že pusinky zůstanou bílé.<br><br>Pak je necháme na papíře vychladnout a opatrně je sundáme.<br><br>Ze 2 bílků jsem jich měla asi 40.<br><br>Rychlé kokosky - do této hotové směsky zamíchat ještě 50 g kokosu. Kokos se tam opatrně zamíchá stěrkou až úplně na konec.