Postup
<br>
<br>množství je na výrobu 400 g marcipánu - 200g mletých mandlí, 200 g cukr moučka, 1 bílek, 1/2 ampulky mandlové esence<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Mandle zakapeme esencí, přidáme většinu bílku a cukru a prohněteme, je možno v této chvíli přidat i barvivo (tekuté, příp. práškové naředěné trochou vody), poté přidáváme bílek a cukr a hněteme a hněteme. Hotové zabalíme do mikrotenu a necháme vychladit. <br>Je to fakt výborné. Pokud nespotřebujete všechen cukr, nevadí. Důležitá je chuť mandlí.<br>Budeme-li barvit, doporučuji to připravovat na plechu (jde to potom umýt).