Postup
<br>
<br>400g ovesných vloček, 260ml mléka, 160g másla, 150g cukru (dávám o trochu méně), 4 vejce, půl lžičky mleté skořice, šťáva a kůra z menší půlky citronu a menší půlky pomeranče.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>1) polovinu ovesných vloček namočíme do mléka<br>2) druhou polovinu rozdrtíme tyčovým mixérem nebo pomeleme<br>3) měkké máslo ušleháme s cukrem a žloutky<br>4) z bílků ušleháme sníh<br>5) všechny takto připravené suroviny smícháme dohromady<br>6) nakonec přidáme šťávu a kůru z citronu a pomeranče<br><br>7) těsto plníme do cukrářského sáčku a na plech (vyložený pečícím papírem) tvarujeme věnečky, nebo kopečky či jiné tvary. Kdo nemá sáček, lze tvořit kopečky i lžičkou<br><br>8) pečeme ve vyhřáté troubě cca na 200st, do růžova<br><br>9) horké můžeme obalit v cukru (já neobaluju)<br><br>Používám tyto ovesné vločky http://www.emco.cz/cz/ovesne-vlocky/29-ovesne-vlocky-jemne-s-vlakninou