Postup
210 g prosáté hladké mouky, 140 g másla, 70 g cukr moučka, 2 žloutky, citronová kůra, 1 PL holandského kakaa, 140 g mletých ořechů náplň: 1 salko, 250 g másla, čokopoleva
POSTUP PŘÍPRAVY
Z uvedených surovin připravíme těsto, necháme v lednici odležet,poté vykrajujeme oválky (a pečeme do růžova na 180 st.C. POZOR, jsou po upečení křehké. Salko dáme do hrnce s vodou a vaříme asi tři hodiny neotevřené, necháme vychladnout, poté otevřeme a zkaramelizované salko vymícháme s máslem do hladka (nejlépe to jde v robotu)Cukrářským sáčkem zdobíme oválky, necháme zatuhnout a na závěr smočíme do čokopolevy.