Postup
Brambory, rohlíky (housky, veka), sůl.
POSTUP PŘÍPRAVY
Syrové oloupané brambory nastrouháme na nudličky (větší očka), rohlíky na kostičky. Poměr je takový, že na jednu průměrnou bramboru (menší než dlaň) nakrájíme cca jeden rohlík na kostičky. Přidáme trochu soli. A zpracujeme těsto. Nejdříve to vypadá, že se to nikdy nespojí, ale je třeba vydržet, nepřilívat vodu ani mléko, brambory pustí vodu a škrob a nejspíš budete muset přidat rohlík nebo strouhanku. Z hmoty se udělají koule o průměru 5-7 cm a vaří se zhruba 15 min. v osolené vodě. Je to rychlovka, nahradí brambory i knedlíky. ZA TENTO RECEPT DĚKUJI MARUŠCE!