Postup
Těsto: 140g másla, 70g cukr krupice, vanilkový cukr, špetka soli, 2 žloutky, 180g hladké mouky, 100g nasekaných oříšků, 50g nastrouhané čokolády. Náplň: 180g hořko mléčné čokolády, 30g másla, 4 lžíce smetany, 1,5 lžíce medu
POSTUP PŘÍPRAVY
Těsto: Utřeme do pěny máslo, přídáme cukr, vanilku a sůl. Pak přídáme žloutky, mouku a nastrouhanou čokoládu. Vypracujeme těsto, zabalíme do folie a dámena 1hod do lednice. Z těsta děláme kuličky velikosti vlašského ořechu. Vařečkou uděláme důlek a upečeme.Náplň: Čokoládu nasekat na drobno a smíchat s máslem, medem a smetanou, pomalu rozpustit v nádobě ponořené do vroucí vody. Míchat, dokud nevznikne krém a za stálého míchání nechat vychladnout. Krémem pak zdobíme střed koláčku a necháme ztuhnout.Z tohoto množství je 930g.