Recepty

Rajská omáčka s paprikovým luskem

Ingredience

  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1

Postup

<br>
<br>3 cibule (střední) olej + trocha másla rajský protlak (dávám 2) 3 lžičky sladké papriky 0,5 lžičky pálivé papriky nové koření (asi 5 kuliček) pepř celý černý (asi 10 kuliček) bobkový list (asi 4 kusy) 3 lžíce mouky (hladké) lžička soli mleté maso (ochucené podle chuti - na koule do omáčky a do lusků), nebo hovězí maso vývar (nahrazuji masoxem)<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Nakrájíme cibuli a zpěníme ji na oleji s trochou másla. Přidáme nové koření, pepř celý a bobkový list, rajský protlak , sladkou i pálivou papriku. Trochu orestujeme a přilijeme trochu vývaru a necháme provařit. Poté přecedíme a zavaříme hladkou moukou, rozmíchanou ve vodě. Dolijeme zbytek vývaru. Povaříme, přisladíme, přisolíme a můžeme také dochutit kečupem dle chuti (ostrý). Do hotové omáčky vložíme maso nebo upečené koule a lusky a vlijeme i výpek (já ho raději cedím). <br>Moje děti mají rády sladkou, tak ji ještě zjemním trochou smetany.<br>Podáváme s knedlíkem či těstovinami.<br>Dobrou chuť všem !!!