Postup
<br>
<br>NA MUFFINY: 250g polohrubé mouky, 100g moučkového cukru, 1 prášek do pečiva, 3 lžíce kakaa, 100g hořké čokolády, 250ml kefíru, 2 vejce, 100g rozpuštěného másla, 100g kokosové tyčinky (já dala Margot, může být i Bounty aj.) NA KRÉM: 1 mascarpone (250g), 1 malý bílý jogurt, citronová šťáva + citronová kůra<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>V jedné míse smícháme všechny sypké suroviny (mouka, cukr, prdopeč, kakao, čokoláda nasekaná na hrubo), v druhé tekuté (vejce, máslo, kefír). Tyčinku nakrájíme na kousky. Smícháme obě mísy dohromady, spojíme a nakonec přimícháme nakrájenou kokosovou tyčinku. Formu na muffiny vyložíme papírovými košíčky a plníme cca do 3/4 košíčku - těsto ještě stoupne.<br><br>Pečeme na 180°C cca 25 - 30 minut.<br><br>Mascarpone smícháme s bílým jogurtem, já přidala i šťávu a kůru z citronu, aby to mělo nějakou chuť. V originálním receptu není, místo toho se krém polívá javorobým sirupem nebo medem. <br><br>Recept ze serveru prozeny.cz