Postup
<br>
<br>5,5 kg syrové červené řepa , křen Nálev: 2L vody, 0,5 L octa, 30 dkg cukru krystal, 8 dkg soli<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Řepu si omyjeme, oloupeme ale NEVAŘÍME. To je důležité, děláme ze syrové, aby nám krásně křupala. Nastrouháme ji na struhadle, dělám malé hranolky, kdo nemá takové struhadlo, může krájet kostky nebo jaké tvary chce. Máme ji rádi s křenem, takže si očistíme křen a nastrouháme na jemno. Křen dávám podle chuti, jak moc máte rádi ostré a chuť křenu, na toto množství jsem měla asi 30 dkg křenu a mělo to teda říz !!!! Zamícháme a dáváme do sklenic, pěchujeme hodně, svaří se to.<br>Uvaříme si nálev a zalijeme řepu.<br>Zavařujeme 20 minut na 80st.<br>Dcera nemá ráda křen, takže mám 8 malých sklenic bez křenu a 11 velkých sklenic s křenem, z tohoto množství řepy.<br><br>Přeji dobrou chuť<br><br>