Postup
<br>
<br>3 hrnky hladké mouky,1lžička sušeného droždí,1.5lžičky soli.+lžička drceného kmínu,1.5 hrnku teplé vody<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Suché věci nasypeme do mísy a zamícháme. Poté přidáme teplou vodu a jen těsto promícháme. Pak se těsto přikryje utěrkou a nechá se 8-12h kynout. Vykynuté těsto dáme na pomoučený vál a roztáhneme do placky a ještě necháme dalších 15min. kynout. Pak se těsto přeloží na třetiny ze zdola a shora a ze stran. Nechá se zase kynout půl h, pak se předehřeje trouba na 230°C a další půl h se nechá kynout. No a pak se těsto vloží do zapékací mísy, kterou jsme si nechali nahřívat tu poslední půlhodinku. Můžeme zase posypat kmínem... Peče se 30min s víkem a nakonec ještě 15min odklopené. Je dobré těsto zadělat buď večer přes noc a ráno péct a nebo o víkendu ráno zadělat a večer upéct. Trvá to dlouho, ale našeho času je tam třeba opravdu jen pár minut :-). Já jsem do těsta ještě přidala osmahlou cibulku. Již jsme ochutnali a je opravdu vynikající.