Recepty

Bramborový salát s brokolicí

📊 náročné

Ingredience

  • Brambory1 3
  • Brokolice 2 mensi hlavky nebo 1 velka2 7
  • Kapary2
  • Pórek kousek porku (cca 2 cm)
  • Slunečnicová semínka1
  • Lněná semínka1
  • Citrónová šťáva stava z 1 citronu
  • Panenský olivový olej

Postup

<p>
Brambory oloupeme a nakrájíme na kostky, brokolici rozdělíme na růžičky a vše uvaříme na páře. Vlažné brambory smícháme s růžičkami brokolice. Pórek nakrájíme na co nejtenčí kolečka, rozemneme jednotlivé vrstvy a přidáme k bramborám. Dále přidáme kapary, semínka, několik lžic oleje, šťávu z citrónu. Osolíme a vše promícháme. Podáváme jako samostatný chod s pečivem nebo jako přílohu k jednoduše upravenému masu.

</p>