Postup
<br>
<br>500 g hladké mouky, 1 lžička soli, 1 žloutek, 2 lžíce tekutého másla, 2 dkg droždí, ½ lžičky cukru, mléko dle potřeby. Náplň: - asi ¼ kg vařeného vepřového masa, menší cibule, 1 bílek, pepř, sůl nebo zbylá bramborová kaše s osmaženou cibulkou.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Z mléka, cukru a droždí uděláme kvásek. Mouku nahřejeme, přidáme do ní vykynutý kvásek, tekuté máslo, žloutek a zaděláme vlahým mlékem na tužší těsto. Necháme vykynout a pak ho na vále rozválíme na asi tl. 0,5 cm. Vykrojíme kolečka, naplníme, okraje stiskneme a dáme ještě vykynout. Pak je smažíme ve větším množství tuku tak, aby plavaly.<br><br>Náplň: - na tuku si osmažíme cibulku, přidáme pokrájené vařené maso, sůl, pepř, bílek a promícháme.<br><br>Přeji dobrou chuť!<br><br>Když jsem byla malá, babička je dělávala často (pocházela z Ruska). Dnes je dělám já, a šmakujou mi stejně.